Biber Turşusu Tarifi

Biber Turşusu
Kaç Kişilik 10 kişilik
Pişirme Süresi 10 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Biber Turşusu Malzemeleri

  • 1 havuç
  • 4 diş sarımsak
  • 1 limon
  • 1 litre su
  • 1 kg sivri biber
  • 2 yemek kaşığı kaya tuzu
  • yarım çay bardağı üzüm sirkesi
  • 5 adet nohut
  • 5 adet iri karabiber

Biber Turşusu Nasıl Yapılır?

  1. Havucu ve limonu dilimleyin, sarımsağı soyalım.
  2. suyu tencereye alalım, üzerine sirkeyi ve kaya tuzu ekleyerek kaynatalım.
  3. biberleri kürdanla delelim.
  4. kavanoza havuçları, sarımsağı, nohutları, karabiber tanelerini, biberleri ve limon dilimlerini yerleştirip üzerine suyumuzu dökelim.
  5. ağzını kapatarak bir gün boyunca bekletelim.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011