Biber Turşusu Tarifi

Biber Turşusu
Kaç Kişilik 10 kişilik
Pişirme Süresi 10 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Biber Turşusu Malzemeleri

  • 1 havuç
  • 4 diş sarımsak
  • 1 limon
  • 1 litre su
  • 1 kg sivri biber
  • 2 yemek kaşığı kaya tuzu
  • yarım çay bardağı üzüm sirkesi
  • 5 adet nohut
  • 5 adet iri karabiber

Biber Turşusu Nasıl Yapılır?

  • Havucu ve limonu dilimleyin, sarımsağı soyalım.
  • suyu tencereye alalım, üzerine sirkeyi ve kaya tuzu ekleyerek kaynatalım.
  • biberleri kürdanla delelim.
  • kavanoza havuçları, sarımsağı, nohutları, karabiber tanelerini, biberleri ve limon dilimlerini yerleştirip üzerine suyumuzu dökelim.
  • ağzını kapatarak bir gün boyunca bekletelim.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011