Zeytinyağlı Domates Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Domates Dolması

Zeytinyağlı Domates Dolması Nasıl Yapılır?

  1. ZEYTİNYAĞLI DOMATES DOLMASI
  2. Malzeme
  3. 20 adet domates
  4. 1 su bardağı Altın Hasat Zeytinyağı
  5. 6 adet soğan (Yemeklik doğranmış)
  6. 1 bağ maydanoz (İnce kıyılmış)
  7. 1 su bardağı pirinç (Yıkanmış)
  8. 1 çay bardağı Bizim Ayçiçek Yağı
  9. ½ çay kaşığı karabiber
  10. ½ çay kaşığı yenibahar
  11. 1 tatlı kaşığı şeker
  12. Tuz
  13. ½ çay bardağı dolma fıstığı
  14. 1 çay bardağı kuşüzümü (Yıkanmış)
  15. Su
  16. Hazırlanışı
  17. Dolma İçinin Hazırlanışı :
  18. • Tencerenin içine Altın Hasat Zeytinyağı koyup, kızdırın.
  19. • Soğanı ilave ettikten sonra karıştırın.
  20. • Soğanlar biraz renk aldığında pirinci ilave edip, 5 dakika kadar karıştırın.
  21. • Suyunu saldığında, bir kaynatımla ağır ateşte 10 dakika pişirin.
  22. • Tavaya 1 çay bardağı Bizim Ayçiçek Yağı'nı koyup, fıstıkları kızartın ve pirincin üzerine ilave edin.
  23. • Yenibahar, karabiber, şeker, kuşüzümü ve maydanozu ekleyip iyice karıştırın.
  24. Yapılışı :
  25. • Domatesleri çiçek kısmından düz keserek bir kapak açın. Ancak kapağı koparmayın. Parizien kaşığı veya küçük çay kaşığı ile içini boşaltıp suyunu akıtın.
  26. • Hazır olan dolma içini doldurarak, biraz bastırın. Fırın kabına dizin ve domateslerin kapaklarını kapatın.
  27. • ½ çay bardağı su ve Altın Hasat Zeytinyağı gezdirip, orta dereceli ateşte 10 dakika pişirin.
  28. • Soğuduktan sonra süsleyerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011