Gelin Hanım Tatlısı Tarifi

Gelin Hanım Tatlısı

Gelin Hanım Tatlısı Nasıl Yapılır?

  • GELİN HANIM TATLISI
  • Malzeme
  • 1 kg. incir
  • 200 gr. kuru üzüm (Çekirdeksiz)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 5 adet karanfil (Çok ince dövülmüş)
  • 1 çay bardağı pirinç (Haşlanmış)
  • 1,5 su bardağı ceviz içi (Dövülmüş, kıyılmış)
  • 1 çorba kasığı Bizim Margarin
  • 1 bardak su
  • 1 adet havuç (Soyulup, rendelenmiş)
  • ½ çay kaşığı tarçın
  • Hazırlanışı
  • • İncirleri yıkayıp, üzerini kapatacak kadar su koyun. 5 dakika pişirip, süzün.
  • • Pirinç, havuç, karanfil, ceviz içi ve bir çorba kaşığı şekeri bir kap içinde elle karıştırarak, fındık büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın.
  • • İncirleri kenarından yarıp açın ve içine yuvarlanmış malzemeden koyup, kapatın.
  • • Yağladığınız fırın kabına dizin ve su ile sekeri ilave edin.
  • • 1 dakika kaynatıp, incirlerin üzerine dökün.
  • • 10 dakika fırında pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
  • Not : İstenildiğinde Hindistan cevizi, çekilmiş yeşil fıstık ya da kremşanti ile süslenebilir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011