Gelin Hanım Tatlısı Tarifi

Gelin Hanım Tatlısı

Gelin Hanım Tatlısı Nasıl Yapılır?

  1. GELİN HANIM TATLISI
  2. Malzeme
  3. 1 kg. incir
  4. 200 gr. kuru üzüm (Çekirdeksiz)
  5. 1 su bardağı toz şeker
  6. 5 adet karanfil (Çok ince dövülmüş)
  7. 1 çay bardağı pirinç (Haşlanmış)
  8. 1,5 su bardağı ceviz içi (Dövülmüş, kıyılmış)
  9. 1 çorba kasığı Bizim Margarin
  10. 1 bardak su
  11. 1 adet havuç (Soyulup, rendelenmiş)
  12. ½ çay kaşığı tarçın
  13. Hazırlanışı
  14. • İncirleri yıkayıp, üzerini kapatacak kadar su koyun. 5 dakika pişirip, süzün.
  15. • Pirinç, havuç, karanfil, ceviz içi ve bir çorba kaşığı şekeri bir kap içinde elle karıştırarak, fındık büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın.
  16. • İncirleri kenarından yarıp açın ve içine yuvarlanmış malzemeden koyup, kapatın.
  17. • Yağladığınız fırın kabına dizin ve su ile sekeri ilave edin.
  18. • 1 dakika kaynatıp, incirlerin üzerine dökün.
  19. • 10 dakika fırında pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
  20. Not : İstenildiğinde Hindistan cevizi, çekilmiş yeşil fıstık ya da kremşanti ile süslenebilir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011