Hamur Çorbasi Tarifi

Hamur Çorbasi

Hamur Çorbasi Nasıl Yapılır?

  • HAMUR ÇORBASI
  • YAPILIŞI
  • Un su,tuz ile bir hamur yoğurulur.Hamur mantı kalınlığında açılır, biraz serilip havalandırılır. Sonra istenilen şekilde kesilir (Erişte gibi veya küçük üçgen şeklinde kesilebilir, biraz kurutulursa daha iyi oluyor.)Kaynayan suyun içine hamurlar atılıp pişirilir.Bir kase yoğurtun içine 2 diş sarmısak ve 1 kaşık un ilave edip, hamurun suyundanda biraz katarak alıştırılır, kaynayan çorbaya ilave edilir. 5 dakika daha kaynatıldıktan sonra ateşten alınır.Üzerine nane, eritilmiş tereyağı,kırmızı biber ilave edilir.
  • NOT:Mantı gibi oluyor.Afiyet Olsun...

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010