Porçini Mantarlı Peynirli Salata Tarifi

Porçini Mantarlı Peynirli Salata

Porçini Mantarlı Peynirli Salata Nasıl Yapılır?

  • PORÇİNİ MANTARLI PEYNİRLİ SALATA
  • Malzemeler:
  • 1 kase kiraz domates
  • 1 adet büyük boy domates
  • 12-15 yaprak marul
  • 2 adet salatalık
  • 5-6 adet cincile mantarı
  • 5-6 adet mıhlıca mantarı
  • 1 adet morel mantarı
  • 2 adet haşlanmış yumurta
  • 2 dilim bazlama ekmeği
  • 8 dilim peynir
  • Sos için:
  • 2 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz, karabiber
  • Yapılışı:
  • Haşlanmış yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Sos için tüm malzemeyi çukur bir kasede karıştırın. Marul, salatalık ve domatesleri istediğiniz şekilde doğrayın ve nar ekşisi sos ile harmanlayıp salata kasesine aktarın. Porçini mantarlı Mengen peynirini dilimleyip ızgarada kızartın ve salataya ekleyin. Yumurta akı ile sarısını da ilave edip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011