Kirpi Tarifi

Kirpi

Kirpi Nasıl Yapılır?

  • KİRPİ
  • Malzemeler:
  • 1 paket Pötibör bisküvi - Kakaolu
  • 2 poşet krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 250 gram küçük boy beze (ikiye bölünmüş)
  • 1 çorba kaşığı kahve
  • Yapılışı:
  • 1. Pötibör bisküvilerden 4 adet ayırarak kalanları orta büyüklükte parçalar halinde kırın.
  • 2. Krem şantiyle sütü mikserle yaklaşık 5 dakika (paket talimatına uyarak) önce orta derecede, daha sonra hızlı derecede iyice koyulaşıncaya kadar çırpın.
  • 3. İçine bisküvileri, bezeleri ve 1 çorba kaşığı kahveyi ilave ederek ezmeden tahta bir kaşıkla karıştırın.
  • 4. Servis yapacağınız yayvan bir tabağın ortasına karışımı dökün ve kaşığın tersiyle çok bastırmadan karışıma oval- yuvarlak şekil verin. Bu, kirpinizin gövdesini oluşturacak.
  • 5. Ayırdığınız 4 adet Pötibör bisküviyi keskin bir bıçakla uzunlamasına yarım parmak genişliğinde kesin. Tekrar ortadan ikiye bölün ve her bir parçayı kirpinin üzerine dik dik saplayın.
  • 6. Buzlukta en az 4-5 saat, tercihen 1 gece tutun.
  • 7. Servis yapmadan hemen önce buzluktan çıkarın ve servisten hemen sonra tekrar buzluğa yerleştirin.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011