Kap Kek Tarifi

Kap Kek

Kap Kek Nasıl Yapılır?

  1. KAP KEK
  2. Malzemeler:
  3. 3 paket Pötibör sütlü bisküvi
  4. ½ su bardağı tereyağı
  5. 1 su bardağı toz şeker
  6. 3 yumurta
  7. 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  8. ¾ su bardağı süt
  9. 1 paket vanilya
  10. 1 limonun kabuğunun rendesi
  11. Süs için:
  12. 1 limonun suyu
  13. ½ su bardağı pudra şekeri
  14. Lavanta (Aktarlarda yenebilen lavanta bulabilirsiniz)
  15. Yapılışı:
  16. 1. Pötibörleri un gibi oluncaya kadar robotta çekin.
  17. 2. Fırını 175 derecede ısıtın.
  18. 3. Cupcake kaplarının içine pişirme kâğıtlarını yerleştirin.
  19. 4. Yumurta beyazlarını yaklaşık 2 dakika boyunca kar gibi oluncaya kadar çırpın.
  20. 5. Ayrı bir kapta tereyağı ve şekeri çırpın.
  21. 6. Yumurta sarılarını ilave edip çırpmaya devam edin.
  22. 7. Pötibörü, kabartma tozunu, vanilyayı, sütü ve limon kabuğu rendesini katarak karıştırın.
  23. 8. Yumurta beyazlarını ilave edip tamamen birbirine karışana kadar bir spatulayla karıştırın.
  24. 9. Her bir cupcake kalıbını karışım ¾’ünü dolduracak şekilde doldurun.
  25. 10. Fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. (Ortasına kürdan batırdığınızda kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir.)
  26. Süs için:
  27. 11. Pudra şekeriyle limonun suyunu çatalla sürekli karıştırarak yoğurt kıvamına getirin.
  28. 12. Cupcake’ler soğuduktan sonra üzerlerine kaşıkla bu sostan dökün ve üzerlerini lavantayla süsleyin.
  29. 13. Sos sertleşene kadar (yaklaşık 1 saat) bekletin.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011