Çikolatalı Vanilyalı Puding Tarifi

Çikolatalı Vanilyalı Puding

Çikolatalı Vanilyalı Puding Nasıl Yapılır?

  • ÇİKOLATALI VANİLYALI PUDİNG
  • Malzemeler:
  • 1 paket Pötibör kakaolu bisküvi
  • 1 kahve fincanı erimiş tereyağ
  • Vanilyalı krema
  • 2 paket krema (çırpılmış)
  • ½ bardak süt
  • 4 yumurtanın sarısı
  • 1/3 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • Çikolata ganaj
  • 1 paket bitter ya da sütlü çikolata (80 gramlık)
  • ½ paket krema
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • Süslemek için
  • 1 paket Krem şanti
  • 200 gram ceviz (tavada hafif kavrulmuş)
  • Yapılışı:
  • 1. Kakaolu pötibörlerle 100 gram cevizi ekmek kırıntısı kıvamına gelinceye kadar robotta çekin.
  • 2. İçine erimiş tereyağını ilave ederek karıştırın. karışımın yarısını silikon puding kalıplarına paylaştırın ve bir bardağın arkasıyla hafifçe üzerlerine bastırın.
  • 3. Fırını 160 derecede ısıtın.
  • 4. Orta büyüklükteki bir kabın içinde yumurta sarılarını, şeker ve vanilyayı çırpın.
  • 5. Krema ve sütü ekleyip hepsi karışıncaya kadar çırpın.
  • 6. Kalan pötibörleri ilave edip spatulayla hafifçe karıştırın.
  • 7. Kremayı silikon kalıptaki bisküvilerin üzerine dökün.
  • 8. Silikon kalıbı yarısına kadar sıcak suyla doldurulmuş daha büyük bir kalıba oturtun.
  • 9. Fırında yaklaşık 35-40 dakika, krema koyulaşıncaya kadar pişirin.
  • 10. Fırından çıkarıp soğutun ve en az 1 saat buzdolabında bekletin.
  • 11. Üzerine kapattığınız bir tabak yardımıyla kalıpların içindeki pudingi ters çevirerek çıkarın.
  • 12. Çikolatayı küçük parçalara bölün ve bir sos tenceresine koyun.
  • 13. Kremayı bir cezvede kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın, kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve çikolatanın üzerine dökün ve çikolata eriyinceye kadar tahta kaşıkla karıştırın.
  • 14. Tereyağını ilave edin. Eriyip çikolataya karışıncaya kadar karıştırın.
  • 15. Çikolatayı bir kaşıkla pudinglerin üzerine dökün ve üzerini paket talimatına göre hazırladığınız krem şanti ve cevizle süsleyin.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011