Çilekli Pancake Kuleleri Tarifi

Çilekli Pancake Kuleleri

Çilekli Pancake Kuleleri Nasıl Yapılır?

  1. ÇİLEKLİ PANCAKE KULELERİ
  2. Malzeme:
  3. Sosu İçin :
  4. 1 çay bardağı Bizim Mutfak Pudra Şekeri
  5. 250 gr taze çilek
  6. 1/2 çay bardağı süt
  7. Süslemek için :
  8. krema
  9. Taze nane yaprağı
  10. Hamuru için :
  11. 1,5 su bardağı Bizim Mutfak Un
  12. 1/2 çay kaşığı Tuz
  13. 1 çay kaşığı Bizim Mutfak Kabartma Tozu
  14. 1 çay kaşığı karbonat
  15. 1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Pudra Şekeri
  16. 1 paket Bizim Mutfak Vanilya
  17. 2 adet yumurta
  18. 20 gr Teremyağ
  19. 1/2 su bardağı ayran
  20. 1/2 su bardağı süt
  21. Teremyağını eritip ılınmaya bırakın. Un, tuz, kabartma tozu, karbonat, pudraşekeri ve vanilyayı bir kaba alıp karıştırın. Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Diğer tarafta yumurta sarılarını çırpıp, erimiş Teremyağı, ayranı ve sütü ekleyip karıştırın. Ayranlı karışımı unlu karışıma ekleyip birbirine yedirin. Yumurta aklarını mikserle çırparak kıvam almasını sağlayın. Yumurta aklarını da hamura ekleyip karıştırın. Yapışmaz yüzeyli tavayı ısıtın. Karışımdan bir çorba kaşığı kadarını alıp çay tabağı büyüklüğünde yayın. Her iki tarafını da kızartın. Kızartmış olduğunuz pancake’leri kağıt havlu üzerine alın, yumuşak kalması için üzerini kağıt bir havlu ile kapatın. Karışım bitene kadar bu işleme devam edin. Çilekleri temizleyip halka şeklinde kesin. Limon suyu ile karıştırın. 4 adet pancake arasına dilimlenmiş çilekleri yayıp üst üste yerleştirin. En üste de krema sıkın. Çilek sos için tüm malzemeyi mutfak robotunda çırpın. Hazırladığınız sosu pancake’lerin üzerindeki kremanın üzerine dökün. Taze nane yaprakları ile süsleyip hemen servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011