Fırın Mantar Tarifi

Fırın Mantar

Fırın Mantar Nasıl Yapılır?

  • FIRIN MANTAR
  • Malzeme:
  • 1/2 kg mantar
  • 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • 50 gr Teremyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 adet közlenmiş salçalık biber
  • Közlenmiş salçalık biberi zar şeklinde doğrayıp çukur bir kaba alın. Rendelenmiş kaşarpeyniri, tuz ve taze çekilmiş karabiberi ekleyip harmanlayın. Mantarların ortasına bu karışımı paylaştırın. Teremyağ’dan küçük parçalar alıp mantarların üzerlerine yerleştirin. Mantarları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında peynirler iyice eriyip kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alın, sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011