Yufkadan Puf Börek Tarifi

Yufkadan Puf Börek

Yufkadan Puf Börek Nasıl Yapılır?

  • YUFKADAN PUF BÖREK
  • Malzeme:
  • 2 adet yufka
  • 1/2 çay bardağı Bizim Ayçiçek Yağı
  • 1 adet patates
  • 50 gram tulum peyniri
  • 50 gram beyaz peynir
  • 50 gram kaşar peyniri
  • 1 adet yumurta
  • Üzeri için :
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Peynirleri rendeleyip bir kasede karıştırın. Patatesi haşlayın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyarak rendeleyin. Bir kasede patates, peynir rendeleri ve yumurtayı karıştırın. Yufkaları 6–7 cm genişliğinde kesin. Üzerlerine ayçiçeği yağı sürün. Yufkaları boyuna ikiye katlayın ve uç kenarına peynir karışımı, haşlanmış patates rendesi ve yumurta karışımından koyun. Muska böreği gibi katlayın. Hazırladığınız yufkaların üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011