Hindili Kabak Graten Tarifi

Hindili Kabak Graten

Hindili Kabak Graten Nasıl Yapılır?

  1. HİNDİLİ KABAK GRATEN
  2. Malzeme
  3. 4 adet kabak
  4. 200 gr. hindi eti
  5. 1 adet soğan
  6. 1 diş sarımsak
  7. 50 gr. yeşil biber
  8. 100 gr. İçim Kaşar Peyniri (Rendelenmiş)
  9. 1 dal taze biberiye
  10. 1 çay bardağı Bizim Mısır Yağı
  11. Bir tutam maydanoz
  12. 3 yemek kaşığı Bizim Mutfak Un
  13. 1 su bardağı İçim Süt
  14. 1 adet haşlanmış havuç
  15. Bir tutam Bizim Mutfak Lezzet Tuzu
  16. 1 lt. haşlama suyu
  17. Hazırlanışı
  18. Kabaklar ortadan ikiye bölünerek içleri alınır ve haşlanır.
  19. Hindi eti mini kuşbaşı doğranır.
  20. Etler, biber, soğan, sarımsak ve küp doğranmış havuç ile sote edilir ve tuz ile tatlandırılır.
  21. Un ve sıvıyağ beraber kavrulur. Süt ilavesiyle beşamel sos hazırlanır ve lezzet tuzu ile tatlandırılır.
  22. Hindili karışım kabak içerisine konulduktan sonra üzeri beşamel sosla kaplanır.
  23. Rendelenmiş kaşarla kapatılıp, üzeri kızarıncaya dek kızgın fırında pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011