Peynirli Baklava Böreği Tarifi

Peynirli Baklava Böreği

Peynirli Baklava Böreği Nasıl Yapılır?

  • PEYNİRLİ BAKLAVA BÖREĞİ
  • Malzeme:
  • 12 adet hazır baklava yufkası
  • 200 gram Bizim Mutfak Teremyağ
  • 100 gram Bizim Mutfak Buğday Nişastası
  • 250 gram beyaz peynir
  • 1/2 demet maydanoz
  • Teremyağından 150 gramını küçük bir tavada yakmadan erittikten sonra ılınmaya bırakın. Hazır baklavalık yufkayı nişasta serpilmiş tezgahın üzerine yayın. Her yufkanın üzerine eritilip ılınmış Teremyağdan fırça yardımıyla sürün. Üst üste 6 kat olacak şekilde yayarak aynı işlemi tekrar edin. 6.katın üzerine ince kıyılmış maydanoz ile harmanlanmış beyazpeynirli karışımı yayın. Üzerine aynı şekilde 6 kat daha baklavalık yufka yayın. Hazırladığınız 12 kat börek hamurunu rulo şeklinde sarın ve bıçak yardımıyla 10 santim uzunluğunda kalın börek şeklinde kesin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin. Kalan 50 gram Teremyağını küçük bir tavada kızdırıp sıcak böreklerin üzerine gezdirerek dökün. İsteğe göre domatesli sos ve süzme yoğurt eşliğinde servis yapabilirsiniz.
  • Not: Baklava yufkasının birbirine yapışmasını engellemek için nişasta serpmek gerekiyor.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011