Korkota Çorbası Tarifi

Korkota Çorbası

Korkota Çorbası Nasıl Yapılır?

  • KORKOTA ÇORBASI
  • Malzeme:
  • 1 su bardağı mısır yarması
  • 45 gram Teremyağ
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı ılık su
  • Tuz
  • Karabiber
  • pul biber
  • Mısır yarmasını çorba tenceresine alın ve üzerine 4 bardak suyu ekleyin. Tuz ve teremyağı ilave edin. Mısırlar yumuşayana kadar haşlayın. Yoğurda 1 bardak ılık su ekleyerek ayran kıvamına getirin. Yoğurtlu karışımı kaynamakta olan çorba suyuna ilave edin. Kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. Çorbayı ocaktan alın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Çorbayı servis kaselerine paylaştırın. İsteğe göre Teremyağda kavrulmuş pulbiber eşliğinde servis yapabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011