Lepe Çorbası Tarifi

Lepe Çorbası

Lepe Çorbası Nasıl Yapılır?

  • LEPE ÇORBASI
  • Malzeme:
  • 1 su bardağı Bizim Mutfak Köftelik Bulgur
  • 1 adet soğan
  • 4 adet patates
  • 1 çorba kaşığı Teremyağ
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 3 adet domates
  • Tuz
  • kırmızı biber
  • Patatesler, domatesler ve soğanı temizleyip, küp şeklinde doğrayın. Çorba tenceresinde teremyağı eritip soğanları kavurun. Birkaç kaşık sıcak su ile sulandırılmış salçayı ekleyip karıştırın. Patatesleri ilave edin ve 5 dakika kavurun. Domatesleri, tuz, kırmızıbiber ve 5-6 bardak suyu ilave ettikten sonra kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra bulguru ekleyip 20 dakika kadar pişirin. Çorbayı ocaktan alın. İsteğe göre kruton ekmekler eşliğinde sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011