Patatesli Börek Tarifi

Patatesli Börek
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Patatesli Börek Malzemeleri

  • 3 adet yufka
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • İç harcı için:
  • 1 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 4 adet haşlanmış patates
  • Kimyon, nane
  • Üzerine haşhaş arzuya göre susam, çörek otu da konabilir.

Patatesli Börek Nasıl Yapılır?

  • Soğanları ince ince doğrayıp kavuruyoruz.
  • Sonra salçayı ilave ediyoruz. Haşlayıp rendelediğimiz patatesleri de ilave ediyoruz. Kimyon ve nane ilave edip ocaktan alıyoruz.
  • Bir adet yufkayı tepsiye döşüyoruz.
  • Yumurta, yoğurt ve sıvı yağ karışımından sürüyoruz.
  • Diğer yufkaları da parçalayıp döşüyoruz, patatesli harcımızı ilave ediyoruz.
  • Tekrar yufkayı döşüyoruz.
  • Ben kesip pişiriyorum. 200 derecede pişirdim.
  • 25-30 dakika sürdü.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010