Patatesli Börek Tarifi

Patatesli Börek
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Patatesli Börek Malzemeleri

  • 3 adet yufka
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • İç harcı için:
  • 1 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 4 adet haşlanmış patates
  • Kimyon, nane
  • Üzerine haşhaş arzuya göre susam, çörek otu da konabilir.

Patatesli Börek Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları ince ince doğrayıp kavuruyoruz.
  2. Sonra salçayı ilave ediyoruz. Haşlayıp rendelediğimiz patatesleri de ilave ediyoruz. Kimyon ve nane ilave edip ocaktan alıyoruz.
  3. Bir adet yufkayı tepsiye döşüyoruz.
  4. Yumurta, yoğurt ve sıvı yağ karışımından sürüyoruz.
  5. Diğer yufkaları da parçalayıp döşüyoruz, patatesli harcımızı ilave ediyoruz.
  6. Tekrar yufkayı döşüyoruz.
  7. Ben kesip pişiriyorum. 200 derecede pişirdim.
  8. 25-30 dakika sürdü.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010