Kuru Fasulye Salatası Tarifi

Kuru Fasulye Salatası

Kuru Fasulye Salatası Nasıl Yapılır?

  1. KURU FASULYE SALATASI
  2. Malzeme:
  3. 100 gr Bizim Dermason Fasulye
  4. 2 adet sarı dolmalık biber
  5. 1 adet Kırmızı dolmalık biber
  6. 1 adet kırmızı soğan
  7. 1/2 çay bardağı nar ekşisi
  8. 50 gr pastırma
  9. 2 adet kabak
  10. 4-5 dal dereotu
  11. 1/2 çay bardağı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
  12. 1 çay kaşığı Tuz
  13. Fasulyeyi akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu süzdürüp haşladıktan sonra tekrar suyunu süzdürün. Kabağı ince dilimleyin. Dereotunu kıyın. Kabak ve dereotunu bir kasede karıştırın. İçine 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve tuz ilave ederek tatlandırın. Ayrı bir kasede pastırma, jülyen doğranmış kırmızı soğan ve biberler ile haşlanmış kuru fasulyeleri harmanlayın. Üzerine kalan zeytinyağı, nar ekşisi ve tuz ilave ederek lezzetlendirin. Kabak dilimlerini servis tabağına istediğiniz şekilde dizin, üzerine fasulye salatasını yayın. Servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011