Kremalı Balkabaklı Volovan Tarifi

Kremalı Balkabaklı Volovan

Kremalı Balkabaklı Volovan Nasıl Yapılır?

  1. KREMALI BALKABAKLI VOLOVAN
  2. Malzeme:
  3. 8 adet milföy hamuru
  4. 200 gr balkabağı
  5. 150 gr kıyma
  6. 1 tatlı kaşığı çeşni
  7. 1 adet yumurta
  8. 100 ml krema
  9. Tuz
  10. Balkabaklarını küp şeklinde doğrayıp bir tencereye aktarın. Üzerini geçecek kadar su ilave edin. Yumuşayana kadar haşlayıp süzün. Kremayı geniş bir tavada ısıtıp haşlanıp süzülmüş balkabaklarını ekleyin. 5 dakika kadar soteleyin. Tuz ve çeşniyi ekleyip ocaktan alın. Ilınmaya bırakın. Hazır milföy hamurlarını tezgahın üzerine yayın. Yuvarlak bir kalıp yardımıyla kesip üzerlerine çırpılmış yumurta sürün. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 15 dakika kadar pişirin. Pişen volovanların ortalarını açıp balkabaklı karışımı yerleştirin. Servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011