Kuzukulaklı Fasulye Piyaz Tarifi

Kuzukulaklı Fasulye Piyaz

Kuzukulaklı Fasulye Piyaz Nasıl Yapılır?

  1. KUZUKULAKLI FASULYE PİYAZ
  2. Malzeme:
  3. 2 su bardağı Bizim Mutfak Kuru Fasulye
  4. 1 adet kırmızı soğan
  5. 1 demet kuzukulağı
  6. Pulbiber, sumak
  7. 1 adet limon
  8. 4 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
  9. 1 adet siyah havuç
  10. Kuru fasulyeyi bir gece öncesinden suda bekletin. Ertesi günü bol suyla yıkayıp süzdükten sonra diri kıvamda haşlayın. Süzün. Kuzukulaklarını yıkayıp süzdükten sonra incecik kıyın. Havucu soyup istediğiniz şekilde dilimleyin. Kırmızı soğanı soyup piyaz şeklinde doğrayın ve 1 çay kaşığı tuz ilave ettikten sonra ovarak suyunun çıkmasını sağlayın. Kalan tüm malzemeyi çukur bir kapta harmanlayıp servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011