Zeytinyağlı Lavantalı Kereviz Tarifi

Zeytinyağlı Lavantalı Kereviz
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Zeytinyağlı Lavantalı Kereviz Malzemeleri

  • Malzeme:
  • 2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
  • 1 adet havuç
  • 1/6 adet limon
  • 1 adet defne yaprağı
  • Yarım demet dereotu
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 tutam toz şeker
  • 2 adet portakal
  • 400 gr taze kereviz
  • 1 çay kaşığı lavanta tanesi
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • su

Zeytinyağlı Lavantalı Kereviz Yapılışı

  • Kerevizleri soyup dilimleyin ve limonlu suda bekletin.
  • Bir tavada çok ince rendelenmiş havuç, soğan, sarımsak, defne yaprağı, dereotunu soteleyerek yağın renk almasını sağlayın.
  • Yağa sıkılmış 1 adet portakalı ilave ederek çektirin.
  • Daha sonra süzdürerek posasını atın. Kerevizi zeytinyağında sote ederek tuz, şeker ve limon suyu ile lezzetlendirin.
  • Yeterli miktarda su ilave ettikten sonra pişmeye bırakın. Kabuk ve zarı soyulmuş portakal dilimleriyle lavanta tanelerini ekleyip lezzetlendirin. Soğuduktan sonra servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011