Zeytinyağlı Lavantalı Kereviz Tarifi

Zeytinyağlı Lavantalı Kereviz
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Zeytinyağlı Lavantalı Kereviz Malzemeleri

  • Malzeme:
  • 2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
  • 1 adet havuç
  • 1/6 adet limon
  • 1 adet defne yaprağı
  • Yarım demet dereotu
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 tutam toz şeker
  • 2 adet portakal
  • 400 gr taze kereviz
  • 1 çay kaşığı lavanta tanesi
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • su

Zeytinyağlı Lavantalı Kereviz Nasıl Yapılır?

  1. Kerevizleri soyup dilimleyin ve limonlu suda bekletin.
  2. Bir tavada çok ince rendelenmiş havuç, soğan, sarımsak, defne yaprağı, dereotunu soteleyerek yağın renk almasını sağlayın.
  3. Yağa sıkılmış 1 adet portakalı ilave ederek çektirin.
  4. Daha sonra süzdürerek posasını atın. Kerevizi zeytinyağında sote ederek tuz, şeker ve limon suyu ile lezzetlendirin.
  5. Yeterli miktarda su ilave ettikten sonra pişmeye bırakın. Kabuk ve zarı soyulmuş portakal dilimleriyle lavanta tanelerini ekleyip lezzetlendirin. Soğuduktan sonra servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011