Yoğurtlu Kabak Tarifi

Yoğurtlu Kabak

Yoğurtlu Kabak Nasıl Yapılır?

  1. YOĞURTLU KABAK
  2. Malzeme:
  3. 2 adet kabak
  4. 2 kase süzme yoğurt
  5. 4 diş sarımsak
  6. 1 adet salatalık
  7. 2 tatlı kaşığı kuru kekik
  8. Bir miktar Tuz
  9. Kabakların dışını kazıyın ve diri kıvamda haşlayın. Haşlanan kabaklardan bir tanesini salatanın üzerini süslemede kullanmak üzere ayırın, istediğiniz şekilde doğrayıp bir kasede bekletin. Kalan kabakları rendeleyin. Fazla sulu olmaması için suyunu sıkın. Sarımsakları havanda dövün. Yoğurt, kuru kekik ve havanda ezilmiş sarımsakları ekleyin. Karıştırın. Servis tabağına aktarın, dilimlenmiş salatalık ve haşlanıp doğranmış kabakla süsleyin. Servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011