Fırında Kabak Mücver Tarifi

Fırında Kabak Mücver

Fırında Kabak Mücver Nasıl Yapılır?

  1. FIRINDA KABAK MÜCVER
  2. Malzeme:
  3. 6 adet kabak
  4. 1 demet maydonoz
  5. 1 demet dereotu
  6. 1 demet Taze nane
  7. 5 dal taze soğan
  8. 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
  9. 3 adet yumurta
  10. 5 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un
  11. 1 paket Bizim Mutfak Kabartma Tozu
  12. Tuz, karabiber, pulbiber
  13. Sosu İçin :
  14. 200 gr süzme yoğurt
  15. 1 çorba kaşığı kesilmiş dereotu
  16. 1 çorba kaşığı kıyılmış nane
  17. 1 diş sarımsak
  18. Kabakları yıkayıp iyice kuruladıktan sonra rendeleyin. Fazla suyunu avucunuzun içinde sıktıktan sonra çukur bir kaba aktarın. Yeşillikleri temizleyip çok ince kıyın ve kabakların içine ilave edin. Kalan tüm malzemeyi ekleyin ve tahta bir kaşıkla iyice karıştırın. Hazırladığınız mücver karışımından 1 çorba kaşığı kadarını alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dökün. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Yoğurtlu sos için sarımsağı temizleyip havanda ezin ve tüm malzemeyi çukur bir kapta karıştırın. Sosunuz hazırdır. Mücveri isteğe göre sarımsaklı ve otlu yoğurt sosu ile servis yapabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011