Nohut Çorbası Tarifi

Nohut Çorbası

Nohut Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. NOHUT ÇORBASI
  2. Malzeme:
  3. 1 su bardağı nohut
  4. 6 su bardağı su
  5. 1 tablet Bizim Mutfak Tavuk Bulyon
  6. 150 gr Teremyağ
  7. limon suyu
  8. 1 tatlı kaşığı kimyon
  9. 1 tatlı kaşığı tarçın
  10. Tuz, kuru nane
  11. Nohutları en az 6 saat suda beklettikten sonra bol suyla yıkayıp süzün. Düdüklü tencerede veya normal tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzün. Nohutların kabuklarını temizleyip mutfak robotunda püre haline gelinceye kadar ezin. Suyu tencereye alıp, biraz ısıttıktan sonra nohut püresini ekleyin. Kaynayan karışıma tavuk bulyonu ekleyin. Tuz ekleyip karıştırın. Orta ateşte 35-40 dakika kaynatın. Çorbayı ocaktan almadan birkaç dakika kala 1 çorba kaşığı Teremyağ ilave edin. Kimyon ve tarçını ilave edip tatlandırdıktan sonra ocaktan alın. Küçük bir sos tenceresinde kalan Teremyağ’ı eritip naneyi kavurun. Çorbaları servis kaselerine paylaştırın. Naneli Teremyağ ve limon suyu ile tatlandırıp sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011