Kuru Kabak Kavurması Tarifi

Kuru Kabak Kavurması

Kuru Kabak Kavurması Nasıl Yapılır?

  • Hülyanın gününden bir tarif daha.
  • KABAK KAVURMASI
  • Şu bildiğimiz kurutulmuş ürünlerimizden aslında ne kadar güzel lezzetler çıkıyor arkadaşlar. Ben genelde kuru biber kavurması yaparım ama kuru kabak kavurmasını ilk defa hülyada yedim. Onada gelen misafirlerinden birisi yapmış getirmiş.
  • yapılışı: Kurutulmuş kabakları kaynar suda bir iki taşım yumuşayıncaya kadar kaynattıktan sonra çok fazla yumuşayıp eritmeden hemen ocaktan alıp suyunu süzelim. Ve tavamıza bir miktar yağ koyup kavuralım. Üzerine sarımsaklı yoğurt koyup ikram edelim. Sarımsaklı yoğurt sevmeyen olur diye burada sade olarak masaya konulmuştu ama hepimiz sarımsaklı yoğurt dökerek yedik.
  • Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010