Tagliata Manzo Tarifi

Tagliata Manzo

Tagliata Manzo Nasıl Yapılır?

  1. TAGLİATA MANZO
  2. Malzeme:
  3. 220 gram ince dövülmüş bonfile
  4. 2 dal taze kekik
  5. 3 dal biberiye
  6. 40 gram krema
  7. 1 tatlı kaşığı dijon hardalı
  8. 8 yaprak roka
  9. 1 adet domates
  10. 1 tatlı kaşığı balzamik sirke
  11. 1 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
  12. 40 gram parmesan peyniri
  13. Yeteri kadar tuz, karabiber
  14. Tuz, karabiber, taze kekik, biberiye, zeytinyağı, krema ve hardalı bir kasede karıştırın. İnce dövülmüş bonfileyi tabağa dizin. Hazırladığınız karışımı bonfilenin üzerine sürün. Bonfileyi fırın tepsisine alıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Roka ve domatesi doğrayıp balzamik sirke ve zeytinyağı ile karıştırdıktan sonra fırında pişirdiğiniz etin üzerine ilave edin. İnce dilimlediğiniz parmesan peynirlerini ilave edip kızartın. Sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011