Sebze Mücveri Tarifi

Sebze Mücveri

Sebze Mücveri Nasıl Yapılır?

  1. SEBZE MÜCVERİ
  2. Malzeme:
  3. 250 gr taze patates
  4. 250 gr beyaz lahana
  5. 1 adet kabak
  6. 200 gr konserve siyah fasulye
  7. 1 çorba kaşığı Bizim Mısırözü Yağı
  8. Karabiber
  9. Pulbiber
  10. Patatesleri iyice yıkayıp haşlamak üzere bir kaba alın. 15 dakika kadar haşlayıp sudan çıkartın. Haşlama suyunu dökmeyip kabak ve lahanayı aynı suda 5 dakika haşlayın ve süzün. Soğumaları için kenara alın. Fasulyenin suyunu döküp derin bir kaba alın. Patatesleri rendeleyin ve fasulyelerin olduğu kaba alın. Lahanayı doğrayıp kabağı rendeleyin. Fasulyeli karışıma ekleyin ve karıştırın. Biberleri ekledikten sonra karışımı dörde ayırıp her birine yuvarlak şekil verin. Yapışmaz yüzeyli tavada sıvıyağını kızdırın. Mücverlerin her iki yüzü de altın rengi alana dek kızartın. Soğumadan servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011