Etli Enginar Kalbi Tarifi

Etli Enginar Kalbi

Etli Enginar Kalbi Nasıl Yapılır?

  1. ETLİ ENGİNAR KALBİ
  2. Malzeme:
  3. 5 adet enginar kalbi
  4. 5 adet mantar
  5. Yarım domates
  6. Yarım çarliston biber
  7. Yarım soğan
  8. 100 gr ıspanak
  9. 1 tatlı kaşığı krema
  10. 1 çorba kaşığı Teremyağ
  11. Yarım tatlı kaşığı Bizim Mutfak Un
  12. Yarım çay kaşığı süt
  13. 200 gr yağsız kuzu kuşbaşı
  14. Üzeri için:
  15. kaşar peyniri
  16. Soğan, biber ve mantarları doğrayın. Enginar kalplerini ortadan ikiye kesin. Tavaya tereyağını alın. Tavada soğanı, biberi, enginar kalplerini ve mantarları soteleyin. Kremayı tavaya ekleyin ve karıştırın. Diğer tarafta ıspanağı yıkayın ve doğrayın. Doğranmış ıspanakları Teremyağ’da soteleyin. Un ve süt ilave ettikten sonra püre kıvamına gelinceye kadar pişirin. Diğer tarafta etleri küp doğranmış domateslerle birlikte bir tavaya alın ve domatesin suyunda karıştırarak pişirin. Pişen etleri enginar kalpli karışıma ilave edin. Toprak bir fırın kabının içine ıspanak püresini alın. Üzerine etli enginar kalplerini alın. En üste rendelenmiş kaşar peynirini yayın. Sıcak fırında peynir eriyene kadar bekletin. Soğutmadan servis yapın.
  17. ML® Etli Enginar için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011