Enginarlı Izgara Bonfile Tarifi

Enginarlı Izgara Bonfile

Enginarlı Izgara Bonfile Nasıl Yapılır?

  1. ENGİNARLI IZGARA BONFİLE
  2. Malzeme:
  3. 200 gr dana bonfile
  4. 1 adet enginar
  5. 50 gr ıspanak
  6. Tuz, karabiber
  7. Taze baharat (maydanoz, kekik, fesleğen, biberiye)
  8. 1 diş sarımsak
  9. 1/4 soğan
  10. 1 çorba kaşığı Altın Hasat Riviera Zeytinyağı
  11. Biberiye dalı
  12. Enginarı haşlayın. Bonfileyi önceden zeytinyağında taze baharatlar ile marine edin. Izgarada pişirin. Ispanakları kızgın tavada fazla öldürmeden soteleyin. Sos için sarımsağı ve soğanı ince doğrayın. Malzemeleri tuz ve karabiberle bir kaba alıp kaynatın. Enginarı tabağa alıp ortasına sote ıspanağı yerleştirin. Bonfileyi ıspanağın üzerine sos ile birlikte alın. Biberiye dalı ile süsleyerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011