Erikli Kuzu Gerdan Tarifi

Erikli Kuzu Gerdan

Erikli Kuzu Gerdan Nasıl Yapılır?

  • ERİKLİ KUZU GERDAN
  • Malzeme:
  • 1 kg kuzu gerdan
  • 250 gram arpacık soğan
  • 250 gram kuru erik
  • 1 çorba kaşığı pekmez
  • 1 çay kaşığı biberiye
  • 100 gram Bizim Mutfak Un
  • 4 su bardağı su
  • 3 Çorba Kaşığı Altın Hasat Riviera Zeytinyağı
  • Yeteri Kadar Tuz, karabiber
  • Bir tencereye zeytinyağını alıp arpacık soğanları ilave edin. Gerdan etini dilimleyin ve tencereye alıp un ekledikten sonra kavurun. Daha sonra biberiyeyle birlikte baharatları ve suyu ilave edin. Kısık ateşte 45 dakika kadar pişirin. Etler pişmek üzereyken pekmez ve erikleri ilave edip 10 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011