Biftekli Salata Tarifi

Biftekli Salata

Biftekli Salata Nasıl Yapılır?

  1. BİFTEKLİ SALATA
  2. Malzeme:
  3. 100 gram biftek
  4. 2 çorba kaşığı Altın Hasat Riviera Zeytinyağı
  5. 1 adet soğan
  6. 1 çay kaşığı sarımsak
  7. 50 gram meksika fasulyesi
  8. Yarım çorba kaşığı salça
  9. 1 adet domates
  10. 2 adet biber
  11. 1 çay kaşığı kimyon
  12. 100 gram Akdeniz yeşillikleri
  13. 20 gram mozarella peyniri
  14. 3-4 adet siyah zeytin
  15. 1 adet közlenmiş biber
  16. 2 adet taze soğan
  17. 1 paket mısır cipsi
  18. 30 gram krema
  19. 2 çay kaşığı pul biber
  20. Sosu İçin :
  21. 2 çorba kaşığı susam yağı
  22. 125 ml üzüm sirkesi
  23. 1 tatlı kaşığı sarımsak püresi
  24. 1 adet soğan
  25. 1 tatlı kaşığı hardal
  26. 1 tatlı kaşığı Tuz
  27. 15 gram jalapeno biberi
  28. Karabiber
  29. Jalapeno vinaigrette sosu için bütün malzemeleri mikserden geçirin. Birkaç saat dinlendirin. Bifteği küp doğradıktan sonra una bulayıp kızgın yağda kızartın. Bir tavada zeytinyağı ile doğradığınız soğanı soteleyin. Sarımsak, Meksika fasulyesi, salça, domates, biftek ve baharatları ekleyin. 20 dakika kısık ateşte pişirin. Akdeniz yeşilliklerini bir salata tabağına alın. Üzerine jalapeno vinaigrette sosunu dökün. Mozarella peyniri, zeytin közlenmiş biber, taze soğanı doğrayıp etle birlikte salatanın üzerine yerleştirin. Krema ve tortilla cipsi ile servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011