Tarçinli Bademli Kek Tarifi

Tarçinli Bademli Kek

Tarçinli Bademli Kek Nasıl Yapılır?

  • TARÇINLI BADEMLİ KEK
  • Malzemesi:
  • Hamuru için:
  • 250 gr. un
  • 125 gr. margarin
  • 75 gr. toz şeker
  • 1 yumurta
  • 2-3 çorba kaşığı su
  • 1 tutam tuz.
  • İç malzemesi:
  • 3 yumurta
  • 125 gr. krema
  • 125 gr. süt
  • 150 gr. toz şeker
  • 1 tutam tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 200 gr. çekilmiş badem
  • 5 adet bisküvi
  • 50 gr. meyva kabuğu şekerlemesi
  • Hazırlanışı:
  • Unu çukur bir kabın içine eleyin. Küçük parçalar halinde kestiğiniz margarini una katın. Şekeri, yumurtayı, suyu ve tuzu katın. Muntazam bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru yuvarlak bir top haline getirin ve bir naylona sararak buzdolabında 2 saat kadar bekletin. Sonra hamuru muntazam bir şekilde yayvan bir kek kalıbına veya tepsiye yayın. Kenar kısımlarını biraz yüksek bırakın. Sıcak fırına koyarak 10 dakika kadar pişirin . Diğer tarafta yumurtaları, krema, süt, şeker, tuz, tarçın ve kabartma tozu ile karıştırın. Çekilmiş bademi ve dövülmüş bisküvi ile bütün malzemeyi karıştırın. Biraz pişmiş olan hamurun üzerine bu malzemeyi yayın. Tekrar fırına koyarak 40 dakika daha pişirin.
  • Not: Bu kekin iç malzemesi yumuşak bir hamur kalınlığında olmalıdır. Sulu olduğu takdirde, biraz daha küçük parçalar haline getirilmiş bisküvi ilave edebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011