Coffee Talk Çorba Tarifi

Coffee Talk Çorba

Coffee Talk Çorba Nasıl Yapılır?

  • COFFEE TALK ÇORBA
  • Malzeme:
  • 500 gram yoğurt
  • 1 demet Taze nane
  • 200 gram firik buğdayı
  • 200 gram Bizim Mutfak Nohut
  • 1 çay bardağı Bizim Mutfak Un
  • 100 gram Bizim Mutfak Margarin
  • 1.5 litre su
  • Tuz
  • Köfte İçin :
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yumurta
  • bir tutam Tuz
  • bir tutam Karabiber
  • Servis için :
  • Bizim Mutfak Teremyağ
  • Pulbiber
  • Köfte için soğanı doğrayın. Kıyma, yumurta, soğan, tuz ve karabiberi birlikte derin bir kabın içinde yoğurun. Mitit (top top) köfte şeklinde yuvarlayarak önceden 200 derecede ısıtılmış fırında köfteleri 10 dakika pişirin. Naneyi doğrayın. Firik buğdayını ve nohudu ayrı ayrı haşlayın. Bir tencerede margarini eritin. Unu ilave ederek kavurun ve suyu ekleyin. Pişen köfteyi, haşlanmış firik buğdayı ile nohudu ve naneyi tencereye ilave edin. Yarım su bardağı su ile yoğurdu seyreltip karıştırarak çorbaya ilave edin. Çorba kaynayınca ocaktan alın. Tuzunu ayarlayın. Üzeri için bir tavada tereyağını ısıtıp pulbiber ilave ettikten sonra çorbanın üzerine gezdirin ve servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011