Kuzu Etli Ispanaklı Borş Çorbası Tarifi

Kuzu Etli Ispanaklı Borş Çorbası

Kuzu Etli Ispanaklı Borş Çorbası Nasıl Yapılır?

  • KUZU ETLİ ISPANAKLI BORŞ ÇORBASI
  • Malzeme:
  • 1 adet soğan
  • 300 gram kuşbaşı kuzu eti
  • 3 çorba kaşığı Bizim Mutfak Teremyağ
  • 8 su bardağı su
  • 1/4 küçük boy lahana
  • Yarım kg ıspanak
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un
  • Tuz, karabiber
  • Soğanı küp küp doğrayın. Tereyağını bir tencerede eritip küp doğranmış soğan ve kuşbaşı kuzu etiyle beraber kavurun. Diğer tarafta altı su bardağı suyu kaynatıp tencereye ekleyin. Lahanayı ince ince doğrayıp tencerede kaynayan çorbaya ilave edin. Havuçları temizleyip halka halka doğradıktan sonra tencereye ekleyin. Ispanakları yıkayıp kalan su ve unla beraber blenderden geçirin. Elde ettiğiniz yeşil suyu tencerede kaynayan lahana ve havucun üzerine ekleyin. Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğradıktan sonra tencereye ilave edin. Patatesler yumuşayana kadar kaynatın. Tuz ve karabiberle tatlandırarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011