Bademli Antep Fıstıklı Iç Pilav Tarifi

Bademli Antep Fıstıklı Iç Pilav

Bademli Antep Fıstıklı Iç Pilav Nasıl Yapılır?

  1. BADEMLİ ANTEP FISTIKLI İÇ PİLAV
  2. Malzemeler :
  3. Pirinç 2 Su Bardağı
  4. Komili Riviera zeytinyağı 3 Yemek Kaşığı
  5. Soğan 1 Adet
  6. Antepfıstığı 4 Yemek Kaşığı
  7. Badem 6 Yemek Kaşığı
  8. Tavuk suyu (veya su) 2,5 Su Bardağı
  9. Toz şeker 1 Tatlı Kaşığı
  10. Kuş üzümü 3 Yemek Kaşığı
  11. Yenibahar 1 Yemek Kaşığı
  12. Dereotu 3/4 Demet
  13. Tuz -Karabiber
  14. YAPILIŞI:
  15. 1- 3 su bardağı sıcak suda 1 tatlı kaşığı tuzu eritip pirinci yatırın ve su soğuyuncaya kadar bekletin. Su soğuyunca pirinci süzüp iyice yıkayın ve tekrar süzün.
  16. 2- Soğanları soyup ince ince kıyın. Dereotunu kıyın. Fıstık ve bademi 1.5 su bardağı suda 5 dakika kaynatıp alın ve kabuklarını soyun.
  17. 3- Komili Riviera zeytinyağını kızdırın, soğanı ve bademi koyup 5 dakika pembeleştirin. Pirinci ekleyin ve sürekli karıştırarak 5 dakika daha çevirin. Tuz, karabiber, şeker, fıstık ve kuru üzümü karıştırıp sıcak tavuk suyuyla birlikte ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pirinç, suyunu çekene kadar 20 dakika pişirin.
  18. 4- Tencereyi ateşten alın, yenibahar ve dereotu ile tatlandırıp karıştırın. Tencere ve kapak arasına temiz bir mutfak bezi yayıp servis yapmadan önce 15-20 dakika dinlendirin.
  19. ML® Fıstıklı Pilav için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011