Suri Kebabı Tarifi

Suri Kebabı

Suri Kebabı Nasıl Yapılır?

  • SURİ KEBABI
  • Malzeme:
  • Yarım kg dana kıyma
  • 250 gram kuzu kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet kapya biber
  • 50 gram Bizim Mutfak Köfte Harcı
  • bir tutam maydanoz
  • 2-3 adet bütün ceviz
  • 2 adet yufka
  • Dana kıyma, kuzu kıyma, yumurta, ince kıyılmış maydanoz, biber, ceviz ve köfte harcını birlikte yoğurun. Yufkayı iki kat kıvırın. Yufkanın kenarlarını kare olacak şekilde kesin. İçine harcı koyun, rulo olacak şekilde sarın. Sardıktan sonra halka halka kesip ızgarada pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011