Thai Usulü Börülce Çorbası Tarifi

Thai Usulü Börülce Çorbası

Thai Usulü Börülce Çorbası Nasıl Yapılır?

  • THAİ USULÜ BÖRÜLCE ÇORBASI
  • Malzeme:
  • 50 gram dana eti
  • 25 gram kuru börülce
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kereviz
  • 1 tutam taze kişniş
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 adet kırmızı soğan
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Börülceleri bir gün öncesinden ıslatıp haşladıktan sonra süzün. Ayrı bir tencerede eti ve yemeklik doğranmış soğanı soteleyin. Sonra küp doğranmış havuç ve baharatları ilave ederek kavurduktan sonra 5 su bardağı su ilave edin. Su kaynadıktan sonra küp doğranmış kerevizi ilave edin. Sonra sırasıyla haşlanmış börülce, doğranmış kişniş ve maydanozu ilave edin. Beş dakika birlikte kaynattıktan sonra sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011