Kremalı Domates Çorbası Tarifi

Kremalı Domates Çorbası

Kremalı Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

  • KREMALI DOMATES ÇORBASI
  • Malzeme:
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 5 domates
  • 1 su bardağı süt
  • 5 su bardağı su
  • Unu tereyağı ve sıvıyağında kavuruyoruz.Pembeleşince salçayı ekliyoruz.Daha sonra 5 domatesi rendeleyip tencereye koyuyoruz.Biraz karıştırdıktan sonra 5 su bardağı suyu ekliyoruz.Topaklanmasın diye tel karıştırıcıyla karıştırıyoruz.Kaynamaya başlayınca altını kısıp soğuk sütü yavaş yavaş ilave ediyoruz.Arzu edilirse 1 yemek kaşığı hazır krema da koyabiliriz.Kaynayınca altını kapatıyoruz.Topaklanma olursa blendırdan geçiriyoruz.Rendelenmiş kaşar peyniriyle sıcak servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011