Safranlı Ve Bademli Pilav Tarifi

Safranlı Ve Bademli Pilav

Safranlı Ve Bademli Pilav Nasıl Yapılır?

  1. SAFRANLI VE BADEMLİ PİLAV
  2. Malzeme:
  3. 2 su bardağı Bizim Mutfak Baldo pirinç
  4. 3 su bardağı tavuk suyu
  5. 30 gram Teremyağ
  6. 25 gram bütüm badem içi
  7. 1 tutam Safran
  8. Tuz
  9. Safranı bir kahve fincanı sıcak suyun içinde 1 dakika kadar beklettikten sonra suyunu süzerek posasını atın. Pirinci ılık tuzlu ve 1 çorba kaşığı limon ilave edilmiş suda yarım saat bekletin. Bademleri sıcak suda 5 dakika bekletip kabuklarını soyun. Teremyağ'ı tencerede eritip bademleri kavurun. Delikli kepçeyle bademleri çıkarıp bekletin. Pilav tenceresinde Teremyağ'ı eritip pirinci kavurun. Sıcak tavuk suyu ile safranlı suyu ilave edin. Bir taşım kaynayınca tuzu ekleyip ateşi kısın. Pirinç suyunu çekene dek pişirin. Ocaktan alın, bademleri ekleyip karıştırın. Sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011