Bademli Madeira Keki Portekiz Tarifi

Bademli Madeira Keki Portekiz

Bademli Madeira Keki Portekiz Nasıl Yapılır?

  • BADEMLİ MADEİRA KEKİ (PORTEKİZ)
  • Gereçler:
  • 175 gr un
  • 25 gr mısır unu
  • Bir tutam tuz
  • Bir çay kaşığı kabartma tozu
  • 125 gr tereyağı ya da margarin
  • 2 yumurta, çırpılacak
  • 5 yemek kaşığı süt
  • kırılmış ya da file badem
  • Ağaç kavunu kabuğu
  • 15 cm. çapındaki teneke kek kalıbını yağlayın ve dibini yağlanmış yağlı kağıtla kaplayın. Un, mısır unu, tuz ve kabartma tozunu eleyin. Hafif ve yumuşak olana dek tereyağı ya da margarin ve şekeri karıştırın. Yumurtaları çırparak yavaş yavaş ekleyin. Unu yedirip, yoğurttan biraz daha katı kıvama gelene dek süt ekleyin. Kalıba boşaltıp üzerine kıyılmış badem serpişitirin. Kabarıp açık kahverengi olana dek pişirin. Pişme süresinin ortasında fırını açarak tam ortasına bir dilim ağaç kavunu kabuğunu yerleştirin. Fırında çıkarıp, 5 dakika kalıpta beklettikten sonra, kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
  • NOT: Ağaç kavununu baharatçılardan sağlayabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011