Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi

Garnitürlü Tavuk Sarma

Garnitürlü Tavuk Sarma Malzemeleri

  • 6 adet tavuk göğüs eti
  • 2 yemek kaşığı köfte harcı
  • 2 yemek kaşığı tavuk harcı
  • Bezelyeli garnitür
  • Sıvıyağ
  • Kürdan
  • Fırın poşeti

Garnitürlü Tavuk Sarma Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle göğüs etini alıp enine ortadan ikiye böldüm.
  2. Sonra böldüğüm her bir parçayı bıçakla ( çok keskin bir bıçak olmalı ve eti parçalamamalı ) sağa ve sola doğr açarak genişlettim.
  3. Böylece 6 adet etten toplam 12 adet sarma çıkarmış oluyoruz.
  4. Her bir parçanın her iki tarafını da köfte ve tavuk harcı karışımına buladım.
  5. Düz bir zemine parçayı koyup, içine bolca garnitür koyup sardım.
  6. En son açılmaması için 2 adet kürdan ile tavukları sabitledim.
  7. Fırın poşetine 7-8 sarma koyup, üzerlerine çok az sıvıyağ gezdirip 180 derece fırına verin.
  8. Kısa sürede pişiyor, çıkarmadan poşetin üstünden bir kaşık yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Ekim 2010