Bademli Pasta Tarifi

Bademli Pasta

Bademli Pasta Nasıl Yapılır?

  • BADEMLİ PASTA
  • Malzemesi:
  • Tart Hamuru:
  • 200 gram un
  • 140 gram margarin
  • 70 gram pudra şekeri
  • 1 adet yumurta sarısı.
  • 1 limon kabuğu rendesi veya 1 kahve kaşığı vanilya
  • İkinci hamuru:
  • 75 gram çekilmiş badem
  • 70 gram pudra şekeri
  • 15 gram un
  • 3 adet yumurta
  • 1 tutam vanilya
  • üstüne:
  • 30 gram iç badem
  • 30 gram pudra şekeri
  • Hazırlanışı:
  • Tart hamuru malzemesindeki un ile pudra şekerini eleyin. Ortasını havuz gibi açarak 1 yumurta sarısı, sert haldeki margarin, limon kabuğu rendesi katarak yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru yağ kâğıdı ile sararak buzdolabında yarım saat dinlendirin. Sonra hamuru merdane ile içinde pişireceğiniz yağlanmış kalıba yerleştirin ve bir tarafa bırakın. Sonra bir tencereye 3 adet bütün yumurta ile 70 gram pudra şekeri koyarak, yumurtalar iyice kabarıncaya kadar telle 20 dakika dövün. Sonra da yumurtalara, birbiriyle karıştırılmış, badem, un ve vanilyayı ilâve edin. Tahta kaşıkla iyice karıştırın. Sonra da bu hamuru kalıba döşemiş olduğunuz tart hamurunun üstüne dökerek, kalıpta muntazam bir şekil verin. Üstüne kabuklan soyulmuş ve ince kıyılmış iç bademleri serpin. Orta ateşteki fırında 30-35 dakika pişirin. Fırmdan alarak soğuduktan sonra kalıptan çıkartın, istediğiniz şekilde parçalara keserek üstüne pudra şekeri serpin ve servis yapın.
  • ML® Balbadem Pastası için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011