Fasulyeli Badem Kurabiyesi Tarifi

Fasulyeli Badem Kurabiyesi

Fasulyeli Badem Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

  1. FASULYELİ BADEM KURABİYESİ
  2. Malzemeler:
  3. 250 gram badem
  4. Yarım kilo kuru fasulye
  5. 6 adet yumurta
  6. 250 gram toz şeker
  7. 6 çorba kaşığı soda
  8. 3 adet yumurta akı
  9. 2 su bardağı pudra şekeri
  10. Hazırlanışı:
  11. Kuru fasulyeleri bir gece önce suya koyun. Fasulyeler yumuşayınca haşlayıp, süzün. Kabuklarını soyun. Robottan geçirerek püre haline getirin. Bademleri robotta çekin. Yumurtaları toz şeker ile köpürene kadar çırpın. Bademleri, ezilmiş fasulyeleri, pudra şekerini ve yumurtayı karıştırarak bir hamur yoğurun. Sodayı ekleyin. (yoğurmayı kolaylaştırmak için). Yağlanmış fırın tepsisine hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak dizin. Kurabiyelerin ortasına bir tane soyulmuş badem koyup biraz bastırın. Üzerlerine yumurta akı sürün. Fırını 180 derecede ısıtın. Tepsiyi fırına yerleştirip, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011