Bademli Lezzet Taneleri Tarifi

Bademli Lezzet Taneleri

Bademli Lezzet Taneleri Nasıl Yapılır?

  1. BADEMLİ LEZZET TANELERİ
  2. Zehra Aydoğdu
  3. MALZEMELER
  4. 300 gram un
  5. 1 paket Yuva Yaş Maya (42 gram)
  6. 60 gram toz şeker
  7. 100 ml ılık süt
  8. 1 yumurta
  9. 75 gram oda sıcaklığında margarin
  10. 1 tutam tuz
  11. Yarım tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
  12. Bir miktar yağ
  13. İÇ MALZEME
  14. 300 gram file badem
  15. 300 gram toz şeker
  16. 250 gram süt kreması
  17. 50 gram vişne
  18. ÜST MALZEMESİ
  19. 3 yumurta
  20. 1 paket vanilya
  21. 1 kg tuzsuz süzme yoğurt veya kaymak
  22. 250 gram labne peynir
  23. 300 gram toz şeker
  24. HAZIRLANIŞI
  25. Un bir kaba alınıp ortasına çukur açılır. Çukura maya ufalanır, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 3 çorba kaşığı süt eklenir. Hafifçe karıştırılıp üzeri kapatılır. Ve 15 dk. sıcak bir ortamda bekletilir. Ardından kalan şeker, yumurta, margarin, tuz ve limon kabuğu eklenir. Karışım mixer yardımıyla karıştırılır. Karıştırma işlemi esnasında süt azar azar ilave edilir. Sonra hamur tekrar 30 dk. sinlendirilir.
  26. İç malzeme için badem, şeker ve süt kreması bir tencerede kısık ateşte 10 dk. pişirilir. Vişneler küçük küçük doğranıp malzemeye eklenir. Karışım soğuması için bir kenarda bekletilir. Yumurta, süzme yoğurt, labne peyniri, şeker ve tuz karıştırılır. 30 dk. dinlendirilen hamur düz bir zeminde açılıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir. Labneli karışım hamurun üzerine yayılır ve bademli karışma da eklenir. Önceden ısıtılmış 175 derece ısılı fırında 45 dk. pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011