Bademli Hafif Salata Tarifi

Bademli Hafif Salata

Bademli Hafif Salata Nasıl Yapılır?

  • BADEMLİ HAFİF SALATA
  • 250 g Nuh’un Ankara Kepekli Burgu
  • 4 – 5 yaprak iceberg marul
  • 1 demet roka
  • 250 g soya filizi
  • 1 su bardağı kavrulmamış badem içi
  • 7 – 8 adet kiraz domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kepekli Burgu pakette belirtilen pişirme önerisine uygun olarak haşlanıp süzülerek 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla karıştırılır ve soğumaya bırakılır. Marul ve roka iri iri doğranır. Bademler bir süre sıcak suda bekletilerek kabukları soyulur ve 1 yemek kaşığı zeytin yağında kavrulur. Bademler tavadan alınarak soya filizleri sıcak tavaya konulur. Üzerine birkaç damla soya sosu damlatılarak, filizler yumuşayıncaya kadar tavada sotelenir ve bir kenarda soğuması beklenir. Domatesler ikiye bölünür. Tüm malzemeler derin bir salata kasesine alınır ve tuzu ilave edilir. Soğuyan kepekli burgu makarna da kaseye alındıktan sonra soğuk olarak servis edilir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011