Bademli Karanfilli Pilav Tarifi

Bademli Karanfilli Pilav

Bademli Karanfilli Pilav Nasıl Yapılır?

  1. BADEMLİ KARANFİLLİ PİLAV
  2. MALZEME
  3. 3 su bardağı pirinç
  4. 2 adet orta boy kuru soğan
  5. 1,5 su bardağı taze badem
  6. 1 çay bardağı kuşüzümü
  7. 2 adet defne yaprağı
  8. 4 diş karanfil
  9. 1 parça çubuk tarçın
  10. 150 gr. tereyağı
  11. Sıcak su
  12. Yeterince tuz
  13. karabiber
  14. YAPILIŞI
  15. Bademleri sıcak suda ıslatıp kabuklarını soyalım.
  16. Kuru soğanları ince ince kıyıp margarin yağında kavurmaya başlayalım.
  17. Soğanların hemen peşinden bademleri ilave edip hep beraber kavuralım.
  18. Hızlu suda ıslatıp iyice yıkayarak süzdüğümüz pirinçleri de katıp kavurmaya devam edelim.
  19. Pirinçler tane tane olunca, karanfili, tarçını, defne yapraklarını kuşüzümlerini, karabiberi tuzu ve yeterince suyunu ilave edip ağzı kapalı olarak kaynamaya bırakalım.
  20. Kaynamaya başlayınca, kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirip demlendirelim.
  21. Demlendirdiğimiz pilavımızı harmanlayıp servis yapalım.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011