Balkabaklı Prenses Tarifi

Balkabaklı Prenses

Balkabaklı Prenses Nasıl Yapılır?

  • BALKABAKLI PRENSES
  • Malzeme:
  • 1 litre süt
  • 9 çorba kaşığı irmik
  • 9 çorba kaşığı toz şeker
  • 50 gram Bizim Mutfak Margarin
  • Püre için :
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 kg balkabağı
  • 2 çorba kaşığı tahin
  • 1 paket pötibör bisküvi
  • 1 kase çekilmiş ceviz içi
  • Balkabaklarını 1,5 su bardağı tozşeker ile yumuşayana kadar pişirin. Ayrı bir tencerede irmik, tozşeker, portakal kabuğu rendesi ve sütü muhallebi kıvamına gelene dek pişirin, ılınmaya bırakın. Ilınan kabakları püre haline getirdikten sonra tahin, çekilmiş bisküvi ve cevizleri ilave ederek tahta bir kaşıkla karıştırın. Ilınan muhallebiyi 50 gram margarin ile birkaç dakika çırpın. Kelepçeli bir kek kalıbını hafif ıslatıp muhallebiyi içine dökün. Kabak püresini üzerine yayarak buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Çekilmiş ceviz içi ile süsleyerek soğuk servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011