Çipuraya Sarılı Kuşkonmaz Tarifi

Çipuraya Sarılı Kuşkonmaz

Çipuraya Sarılı Kuşkonmaz Nasıl Yapılır?

  • ÇİPURAYA SARILI KUŞKONMAZ
  • Malzeme:
  • 8 dilim çipura fileto
  • 250 gram konserve kuşkonmaz
  • 50 gram Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
  • Tuz, karabiber
  • 1 çorba kaşığı taze kekik
  • 1 kase taze fasulye
  • 1 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 2 adet renkli biber
  • 50 gram Bizim Mutfak Teremyağ
  • Sosu İçin :
  • 50 gram kapari
  • 3-4 dal maydanoz
  • 50 gram Bizim Mutfak Teremyağ
  • Tuz
  • 1 çorba kaşığı çeşni
  • Yarım limon suyu
  • Tuz, karabiber, zeytinyağı ve taze kekiği karıştırarak marine sosu hazırlayın. Balık filetolarını hazırladığınız sos ile marine edin. Kuşkonmazları 2 parçaya bölün. Filetoları, aralarına 1 parça kuşkonmaz yerleştirerek rulo şeklinde sarın ve ızgarada pişirin. Sebzeleri jülyen doğrayıp haşlayarak Teremyağ’da soteleyin. Kapari sos için, tavada Teremyağ’ı eritip kaparileri ilave edin. 2 dakika soteleyin. Maydanoz, tuz, çeşni ve limon suyunu ekleyin. Balığın üzerine sosu ilave ederek sebzelerle birlikte servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011