Izgara Sebze Salatası Tarifi

Izgara Sebze Salatası

Izgara Sebze Salatası Nasıl Yapılır?

  1. IZGARA SEBZE SALATASI
  2. Malzeme:
  3. 1 paket Akdeniz yeşillikleri
  4. 1 adet havuç
  5. 1 adet kabak
  6. 1 adet patlıcan
  7. 1 adet kırmızı biber
  8. 3 adet dal domates
  9. 1 adet enginar kalbi
  10. tulum peyniri
  11. Tuz
  12. Pesto sos için :
  13. 1 demet fesleğen
  14. 15 gram çam fıstığı
  15. 50 gram parmesan peyniri
  16. 1/2 çay bardağı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
  17. Havuç ve kabağın kabuklarını kazıyıp küp şeklinde doğrayın. Patlıcanın kabuklarını alaca kesip iri iri doğrayın. Havuç, kabak, patlıcan, kırmızıbiber ve enginar kalbini ızgarada kızartın. Akdeniz yeşilliklerini servis tabağına alın. Izgarada kızarttığınız sebzeleri ilave edin. Pesto sosu için kıyılmış fesleğen, çam fıstığı, parmesan peyniri ve zeytinyağını harmanlayın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerinde gezdirin. İsteğe göre üçgen şeklinde dilimlenmiş tortilla ekmeği ve tulum peyniri ile servis yapabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011