Nırbaç Tarifi

Nırbaç

Nırbaç Nasıl Yapılır?

  • NIRBAÇ
  • Malzeme:
  • 1 kg kemiksiz kuzu budu
  • 1/2 kg havuç
  • 1/2 çay kaşığı kişniş
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 çay kaşığı dövülmüş damla sakızı
  • 1/2 kahve kaşığı zencefil
  • 30 gram Teremyağ
  • 2 çorba kaşığı nar ekşisi
  • Tuz
  • Eti tencereye aktarın, yüksek ateşte her tarafını çevirerek rengi değişene dek kızartın. Teremyağ’ı ekleyin. 5 dakika daha kızartın. Küp şeklinde doğranmış havuçlar ve nar ekşisini ekleyin. Havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Baharatı ekleyip tatlandırın. Sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011