Susamlı Bonfile Tarifi

Susamlı Bonfile

Susamlı Bonfile Nasıl Yapılır?

  1. SUSAMLI BONFİLE
  2. İçindekiler:
  3. 600 gr Banvit Kırmızı Dana Bonfile (ince şerit kesilmiş)
  4. 5 çorba kaşığı balsamik sirke
  5. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  6. 100 gr taze fasulye
  7. 1 adet orta boy havuç (kibrit çöpü ebatlarında kesilmiş)
  8. 2 çorba kaşığı soya sosu
  9. 2 çorba kaşığı bal
  10. 1 çorba kaşığı susam
  11. Tarif:
  12. • Sirkeyi kısık ateşte, sos yarı yarıya azalıp, hafif koyulaşıncaya kadar ısıtın ve ateşten alın.
  13. • Zeytinyağını vog tavada ısıtıp, etleri katın. Hızlı ateşte ve tavayı hafifçe sallayarak, etlerin rengi değişinceye kadar, yaklaşık 2 dak. pişirin. Taze fasulye ve havuçları ekleyip, 2 dak. daha pişirin.
  14. • Etlere kalan balsamik sirkeyi, soya sosu ve balı ekleyin. Hızlı ateşte ve hafifçe karıştırarak 2 dak. pişirin ve susam serpin.
  15. • Üzerlerine sos gezdirerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011