Susamlı Bonfile Tarifi

Susamlı Bonfile

Susamlı Bonfile Nasıl Yapılır?

  • SUSAMLI BONFİLE
  • İçindekiler:
  • 600 gr Banvit Kırmızı Dana Bonfile (ince şerit kesilmiş)
  • 5 çorba kaşığı balsamik sirke
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 100 gr taze fasulye
  • 1 adet orta boy havuç (kibrit çöpü ebatlarında kesilmiş)
  • 2 çorba kaşığı soya sosu
  • 2 çorba kaşığı bal
  • 1 çorba kaşığı susam
  • Tarif:
  • • Sirkeyi kısık ateşte, sos yarı yarıya azalıp, hafif koyulaşıncaya kadar ısıtın ve ateşten alın.
  • • Zeytinyağını vog tavada ısıtıp, etleri katın. Hızlı ateşte ve tavayı hafifçe sallayarak, etlerin rengi değişinceye kadar, yaklaşık 2 dak. pişirin. Taze fasulye ve havuçları ekleyip, 2 dak. daha pişirin.
  • • Etlere kalan balsamik sirkeyi, soya sosu ve balı ekleyin. Hızlı ateşte ve hafifçe karıştırarak 2 dak. pişirin ve susam serpin.
  • • Üzerlerine sos gezdirerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011